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Caille de ferme
CAILLE
Réputée pour sa chair raffinée et son goût unique, les cailles Impérial sont issues d'une souche rustique à croissance lente. En faisant ce choix, notre partenaire "Impérial d'Angélin"garantit un produit calibré de haute qualité : plumaison à sec, finition à la cire et éviscération manuelle préservant la qualité du produit fini. La planification de la production suit la demande pour assurer l'extrême fraîcheur de nos cailles.
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CAILLE
Réputée pour sa chair raffinée et son goût unique, les cailles Impérial sont issues d'une souche rustique à croissance lente. En faisant ce choix, notre partenaire "Impérial d'Angélin"garantit un produit calibré de haute qualité : plumaison à sec, finition à la cire et éviscération manuelle préservant la qualité du produit fini. La planification de la production suit la demande pour assurer l'extrême fraîcheur de nos cailles.